Как выбрать мангал? Советы от Лидер-Мангал

Шашлык и мангал – две вещи неразделимые

Всякий мужчина любит вкусно поесть, особенно, если это будет мясное блюдо, и готовит он его сам. Традиционно принято считать, что удел мужчин на «кухне» - приготовление шашлыка. Аппетитного блюда, которое одним запахом сводит с ума окружающих и вынуждает утирать слюни. Но для того чтобы приготовить шашлык по всем правилам, необходимы его неизменные атрибуты и спутники, в числе которых первое место занимает мангал.

Выбирая жаровню, следует учесть ее основные критерии: жаростойкость, теплоустойчивость, размер. Чтобы купить мангал, хватит перечисленных аспектов. Благодаря этому трио мужчина точно сумеет удивить близких и друзей своим мастерством и нежнейшим блюдом. Если вдобавок он – отличный повар, то в результате не останется никаких сомнений, кому доверить «разжигать огонь».

Какой выбрать материал?

Среди разнообразия типов и характеристик мангалов в отдельную стезю выделяют чугунный. Он способен удерживать разогретое тепло дольше остальных материалов. Не нужно будет постоянно следить за тем, не закончились ли средства топки. К тому же, его прочные толстые стенки нацелены на сжигание не только легкого сырья (например, древесный уголь), но и более объемных вещей, таких как цельные дрова. Жаровня от этого не претерпит никаких внутренних и внешних изменений. Не появятся и образования черного слипшегося налета, а шашлык не пострадает от сильного огня.

Единственным минусом такого мангала является «кусачая» цена, которая варьируется от 13000 руб., и весовой фактор. Обычно этот вид жаровни тяжел и не имеет съемных конструкций.

Заменить чугунный мангал можно стальным материалом или нержавейкой. Данная категория прекрасно впишется в местности, окруженной природой. Для семейного или частного отдыха можно купить мангал для дачи и горных вылазок, используя его, как временный атрибут для приготовления пищи. Этот тип очень удобен и покрыт защитной термокраской. Конструкция обладает уникальными разъемными свойствами, которые можно применить на деле за считанные минуты.

Правда, при всех преимуществах стальной мангал не признает иного вида топки, нежели уголь. Он имеет привычку быстро остывать и менять форму при сильных температурных перепадах. Поэтому лучше всего выбирать жаровню с 3 мм листовой сталью.

Измеряем волшебную жаровню

Важно учитывать несколько «заповедей» при выборе мангала:

• он должен иметь высоту – 50 или 60 см.
• ширина может включать размер до 30 см (в нем будут жариться около 8 кусочков мяса за раз, диаметр которых – 5 см).
• длина колеблется от 80 до 100 см (идеально подходит для сдвигов ряда шампуров).

Если все правила будут в точности соблюдены, мужчина станет обладателем редкостной ценной вещи в своей «золотой» коллекции первых помощников.