Коптильня-мангал: главные особенности

Во многих торговых точках и интернет-магазинах в перечне товаров, выставленных на продажу, появилось наименование «коптильня-мангал». Однако не все покупатели имеют представление о данном изделии. Чтобы определиться с необходимостью его покупки, следует более подробно разобраться, что оно собой представляет и как работает.

На самом деле, конструкция этого сооружения является несложной. Как правило, она состоит из короба квадратной формы и крышки. Агрегат изготавливается сварным методом из стального листового материала (с разными размерами толщины). Кроме того, он комплектуется опорными ножками. Выпускаются разборные или монолитные коптильни-мангалы. В них отсутствуют поддоны. Внутри конструкции располагаются решетки.

Назначение мангала-коптильни

Исходя из названия, можно сделать вывод, что данное устройство обладает одновременно несколькими функциями. Его можно использовать в качестве обычного коптильного оборудования или мангала для дачи.

Качественные характеристики этого изделия в основном определяются за счет толщины стального листа, который применялся для его производства. Предпочтительнее приобретать модель, сделанную из металла, толщиной не менее 1,4 миллиметра.

Данное сооружение является вполне подходящим для применения в роли мангала. На нем можно отлично приготовить сосиски или шашлык. Однако в качестве коптильни специалисты не советуют его использовать. В этом случае предпочтительнее все же приобрести отдельное коптильное оборудование.

Однако коптильню-мангал можно порекомендовать тем, кто впервые решил заняться копчением продуктов, и у кого ограничен бюджет на покупку качественной коптильни. При этом даже при неудачно проведенном процессе копчения, у вас будет изделие, которое можно будет в дальнейшем использовать, как обычный мангал. Оно отлично подойдет для приготовления шашлыка на дачном участке или пикнике у речки.

Принцип работы коптильни-мангала

Стоит рассмотреть, каким образом применяется данное изделие на конкретном примере. Допустим, надо закоптить свинину.

В данном случае выполняется такой алгоритм действий:

·   На догоревшие угли размещается щепа, предназначенная для копчения, чтобы образовался дым.

·   Ломти свинины располагаются на поверхности решетки, после чего агрегат закрывается крышкой.

·  Период копчения составляет два часа. В течение этого времени необходимо контролировать, чтобы щепа регулярно дымила, и не произошло ее возгорание.

Конечно, копчение на таком устройстве подразумевает определенные неудобства. Однако новичкам можно первый раз можно отработать данный процесс именно на нем. Но специалисты, которые занимаются копчением продуктов не один год, относятся к мангалу с коптильней скептически.

Приобретать готовое изделие или сделать самостоятельно - что предпочтительнее

Изготовить мангал-коптильню можно собственноручно. Это не представляет особых трудностей. Для этого понадобится, только подготовить металл высокого качества и аппарат для сварки. На все работы потребуется потратить всего пару часов.

Очень часто такие агрегаты делают из баллонов от пропана. При этом получаются неплохие изделия, способные служить долгий период времени, так как такие баллоны, как правило, производятся из стали высокого качества.

Многие люди при самостоятельном изготовлении мангалов подходят к работе творчески, благодаря чему их изделия смотрятся привлекательно и эстетично. Они способны стать достойным украшающим элементом любого загородного участка.

В случае, когда нет времени или возможности, чтобы выполнить такой агрегат собственными силами, то можно приобрести мангал-коптильню в готовом виде. При этом стоит обращать внимание на параметр толщины материала, из которого сделана модель.

Также есть возможность в покупке данных изделий по небольшой стоимости в интернет-магазине. Они смотрятся привлекательно и эстетично в каталоге образцов на сайте. Однако при доставке на дом, существует вероятность разочарования несоответствием их реального состояния фотографии на сайте.

Кроме того, имеется еще один недостаток. При заказе мангала-коптильни крупного размера и с толщиной стального листа не менее 1,4 мм, его вес будет достигать больше 10 килограммов. По этой причине такое изделие невозможно будет доставить почтой. В данной ситуации есть только два варианта решения проблемы - оффлайн покупки или получение мангала в специальных пунктах выдачи доставленных товаров. Но они имеются лишь в больших городах, а в провинциях их не так много.

Компания «Лидер-Мангал» предлагает большой выбор кованых мангалов с коптильней по самым выгодным ценам. Мы обладаем многолетним опытом в производстве высококачественных кованых изделий из металла ручной работы, которые пользуются большим спросом и ценятся по всему миру. Кроме того, компания успешно поставляет крупные партии собственной продукции в другие страны.

За счет новейших технологий нами выпускаются эксклюзивные модели кованых изделий, которые являются настоящими художественными шедеврами. Они способны гармонично вписаться в различные ландшафтные экстерьеры дачных и приусадебных участков. Наша ассортиментная линейка регулярно пополняется новыми образцами товаров.

Нами предусмотрены гибкие скидки к весеннему сезону, в том числе и на новейшую модель мангала-коптильни с раздвижной жаровней. Для изготовления данной продукции мы используем сталь с высокими качественными параметрами. Поэтому она отличается долговечной эксплуатацией. С помощью наших мангалов вы сможете быстро и без проблем приготовить вкуснейшие блюда и значительно сэкономить бюджет.