Мангал с печкой: виды, преимущества, особенности самостоятельного изготовления

Многие люди предпочитают в выходные дни отдыхать вместе с друзьями и родственниками в загородном доме или на даче. При этом подразумевается приготовление еды на открытом воздухе. Чтобы данные мероприятия оставили только положительные впечатления, необходимо их проводить с максимальным комфортом и удобством. Также стоит заранее обдумать перечень блюд, которые планируется готовить.

Шашлык считается самым распространенным мясным блюдом, однако употреблять его каждый день не рекомендуется. Стоит приобрести специальный мангал с печью, в котором можно приготовить на природе любые блюда. При этом процесс готовки не ограничит общение с близкими людьми.

Перед тем как купить такое изделие, следует более подробно ознакомиться с его характеристиками.

Конструктивные особенности

Данные модели мангалов обладают определенной конструкцией. Помимо стандартной жаровни, они оснащены печкой. Она может применяться в качестве простой варочной плиты.

Печь бывает нескольких разновидностей:

·                    С топкой от жаровни. Она монтируется непосредственно на нее, за счет чего принимает жар от угля в процессе готовки шашлыка. Такая модель подходит при приготовлении сразу за один раз всей партии мяса. При использовании только одной печи, надо будет растапливать полностью весь мангал, что создает определенные неудобства.

·                    Самостоятельная. Такой мангал отличается более простым использованием и имеет доступную цену. Печка обладает отдельной камерой для укладки поленьев дров или угольной смеси. Если в применении жаровни нет необходимости, протапливать ее не придется. Это особенно актуально, когда надо лишь разогреть пищу или приготовить к мясу гарнир. При этом такую печь можно одновременно использовать с мангалом.

Дорогостоящие мангалы с наличием печи производятся из стали с высокими качественными параметрами. В них печи обладают отличным удерживанием высоких температур и жара. Это способствует оперативному и несложному приготовлению еды. При этом стоит приобретать модели с толстыми стенками.

Функционал печки мангала

Имеется возможность в приготовлении на такой печке почти всех блюд. На ее поверхности можно удобно расположить сотейники, казаны, сковороды и кастрюли. Поэтому можно без особых сложностей тушить овощи, приготовить плов, поджарить картошку и блины.

Многие мангалы с печкой комплектуются разделочной столешницей. Это значительно облегчает процесс готовки. Кроме того, на ее поверхности можно нарезать и раскладывать различные продукты. Такие модели мангалов представляют собой полноценные рабочие кухонные зоны с комфортными условиями.

Плюсы от покупки мангала с печкой:

·   Более широкие возможности. Можно пожарить не только ломтики мяса для шашлыка, но и приготовить другую пищу на печи или шампурах - рыбу, овощи, бульоны, плов.

·   Разнообразие рациона для семьи в период отдыха на даче. При этом еда приобретет невероятный вкус, так как она будет готовиться на открытом пламени и свежем воздухе.

·   Эстетичное дополнение дизайна дачной территории, за счет установки такого кованого мангала.

·   Возможность для более частого посещения загородного участка, так как помимо шашлыка можно приготовить большое разнообразие блюд.

·   Комфортный отдых создает предпосылки для более частого времяпровождения с родственниками и друзьями.

·   Удобная зона для приготовления еды, на которой можно будет приготовить сразу за один раз большое количество порций.

Правила самостоятельного изготовления мангала с печкой

При наличии времени и желания, такую конструкцию вполне можно собрать собственноручно. Стоит только заранее подготовить необходимые инструменты.

Также требуется грамотно подобрать материал изготовления печки. Для этого надо использовать сталь с высокими прочностными параметрами для возможности мангала выдерживания максимальных температурных режимов. Конструкция печи обязана комплектоваться ребрами жесткости, чтобы исключить ее деформацию от внутреннего жара.

Данные нюансы стоит заранее предусмотреть при разработке проекта. Если возникает потребность, его можно откорректировать. Для изготовления качественного мангала с печью, нужно точно придерживаться всех параметров. Тогда он будет отличаться надежностью и долговечностью.

Такие модели мангалов часто производятся из кирпича. Они обладают большой массой и размерами. Для их размещения потребуется значительная площадь, поэтому они не подходят для установки на малогабаритных дачных территориях. Помимо этого, для мангалов из кирпича необходимо создать прочное основание. На это уйдет много времени и сил. Поэтому предпочтительнее использовать модели из металла. Они отличаются практичностью, универсальностью и высокой эффективностью.

Приобретая или изготавливая данное устройство, есть возможность решения сразу двух задач - покупки печи для приготовления всех блюд и мангала, на котором можно готовить шашлыки.

Компания «Лидер-Мангал» изготавливает и реализует две разновидности моделей мангалов с печкой:

·   С зоной барбекю и дополнительными отсеками. Такая модель отличается бюджетной стоимостью и компактными размерами. В ее состав входит - дровница, посудные полки, колосник, жаровня с крышкой и печь с кольцом для казана.

·   С крытой печкой барбекю. Изделие отличается эстетичностью и эргономичностью. Оно комплектуется варочной поверхностью, топкой с оригинальным внешним декором, большой жаровней, отсеком для коптильни и столешницей.

Данные модели также комплектуются дополнительными аксессуарами - совком и кочергой.