Необычные десерты на мангале

Отдыхать на природе любят практически все. Особенно если на улице тепло, светит солнце, все цветет и зеленеет. Свежий воздух, костер, дружная компания – вот идеальный пикник. Конечно, тут не обойтись без еды. Главным блюдом таких мероприятий является шашлык. Но кто сказал, что на мангале можно готовить только мясо и овощи. Можно разнообразить свой отдых вкуснейшими десертами.

Можно просто пожарить кусочки фруктов или даже приготовить выпечку. Все зависит от вашей фантазии. Мы предлагаем несколько отличных вариантов сладких блюд.

Ананасовый десерт

Это один из самых легкий и приятных летних десертов. Необходимо очистить ананас от кожицы и нарезать крупными кубиками, если нужно сделать своего рода ананасовый шашлык на мангале. Для гриля фрукт режут плоскими полосками.

Обычно, жесткую середину ананаса вырезают, но ее можно оставить. Она размягчится при жарке.

Ананас нужно готовить на среднем огне, обжаривая с обеих сторон. Всего это должно занять несколько минут, чтобы он оставался сочным. Во время жарки ананас нужно посыпать сахаром и корицей.

Подавать блюдо следует горячим в самом конце обеда или ужина. К нему можно добавить шарик ванильного мороженого.

Десерт «Хургада» на мангале

Для приготовления сладкого блюда понадобятся несколько бананов и шоколадка. Идеально подойдут бананы, у которых кожура с черными точками.

Сначала нужно прорезать шкурку вдоль банана и немного разрезать мякоть. В один банан поместится 6 кусочков шоколада, поэтому плитку нужно поделить на такое количество кусочков.

Порция десерта готовится следующим образом: бананы разрезами вверх помещаем на мангал на гриль решетку. Перед этим поместив в банан шоколад. Если угли уже прогорают, то бананы можно положить прямо на них. Сначала банан начинает темнеть и давать сок, а через несколько минут начинает плавиться шоколад. Если шоколад полностью расплавился, значит, десерт готов. Можно перекладывать на тарелку и подавать к столу. Приятного аппетита!

Банановый десерт

Это блюдо имеет некоторое сходство с десертом «Хургада», но готовится без шкурки. Необходимо очистить банан от кожуры и разрезать вдоль. Шоколад и маршмеллоу нарезать небольшими кусочками. Начиняем банан этими ингредиентами. Можно посыпать фрукт корицей. Банан заворачиваем в фольгу и кладем на решетку.

Минут через пять десерт можно снимать с огня. Раскрываем фольгу, посыпаем блюдо кокосовой стружкой и наслаждаемся его неповторимым вкусом. Можно кушать с мороженым.

Апельсиновые капкейки

Обычно выпечкой занимаются дома. Казалось бы, что на природе это невозможно и даже не эстетично. Но на самом деле все довольно легко и вкусно.

В состав блюда входят:

• 4-5 апельсинов для начинки.
• Для теста 200 г. сахара
• 200 г. муки.
• 160 г. молока.
• 50 г. Сливочного масла.
• 100 г. Сметаны.
• 2 яйца.
• 1,5 чайной ложки разрыхлителя.
• 0,5 ч. л. соли.
•  Пакетик ванилина.

Тесто для десерта готовить нужно заранее дома. Тесто должно получиться мягким не крутым и нежидким. Смешиваем сахар и ваниль. Отдельно соединяем муку, соль и разрыхлитель. Смешиваем это все с сахаром. Отдельно взбиваем сметану и яйца. Добавляем смесь в муку, продолжая взбивать. Добавляем молоко, не переставая взбивать на низкой скорости.

Начинку тоже можно сделать дома. Нужно помыть и очистить апельсины. На этом домашние приготовления заканчиваются.

На природе из фольги нужно сделать небольшие гнезда, влить туда тесто и дольки апельсинов. Можно использовать старые формы для кексов. На углях блюдо готовится 10 минут. Подавать можно прямо в формочках.