Нестареющая классика – мангал классический

Наличие дачи за городом изначально рассматривалось как место для отдыха и не более. Именно по этой причине было вложено много сил для обустройства содово-парковой зоны, которая включала в себя стоянку для автомобиля, несколько цветочных клумб и летний навес. Естественно, что ни о каких грядках речи не шло и там, где был огород, была посеяна газонная трава и организована площадка под мангал с каменной дорожкой к дачному дому. А когда всё было готово, появилась необходимость приобрести мангал и тут возникли разногласия.

Критерии выбора

Каждый член семьи предложил свой вариант мангала и в итоге необходимо было сделать выбор между такими предложениями:

• Обычный металлический недорогой мангал разборного типа.
• Классический кованый мангал.
• Полноценный кованый мангал с крышей.

Варианты, очень отличающиеся друг от друга, но от мысли приобретения обычного разборного мангала сразу отказались, так как в условиях дачи разборная конструкция теряла смысл, а его хлипкость и недолговечность не внушает доверия. Полноценный мангал с крышей показался слишком дорогим, да и тоже бессмысленным. На дачу мы всегда отправляемся только в хорошую ясную погоду и потому никогда не попадали под дождь во время приготовления шашлыка. Поэтому решили остановится на классическом кованом мангале без крыши и дополнительных приспособлений для приготовления других блюд.

Что мы выиграли

В первую очередь, мы выиграли в цене, так как купили изделие высокого качества гораздо дешевле полноценного кованого мангала. Во-вторую, нам понравилась компактность такого мангала. Он изготовлен по классической конструкции и представляет собой металлическую жаровню на кованых ножках. Также имеются элементы художественной ковки, что позволяет мангалу вписаться в ландшафтный дизайн участка. Отсутствие крыши не смущает, так как ещё ни разу не попадали под дождь. Но даже если и случится дождь в тот день, когда мы приедем на дачу приготовить вкусный шашлык, я придумал как поступлю. Мангал вполне подъёмный и я его просто перенесу под летний навес и там займусь приготовлением шашлыка.

Таким образом, мы купили простую и практичную жаровню отличного качества и выполненную по всем стандартам, позволяющим готовить вкусный шашлык. В частности, ширина и высота бортов позволяют при минимальной загрузке дров быстро приготовить мясо над образовавшимся количеством жара. Причём, мясо не горит, а равномерно готовится, что исключает подгоревших или полусырых кусков. Это как раз то, что нужно для того, чтобы шашлык имел непревзойдённый вкус.