Основные конструктивные особенности кованых мангалов

Конструкция кованого мангала

Организовывая в загородном коттедже зону отдыха с жаровней для приготовления мяса, многие отдают предпочтение кованым мангалам. Такие изделия, как мангал Престиж самые дорогие в отличие от мангалов других конструкций, но они полностью оправдывают свою стоимость за счёт преимуществ, которые несёт их конструкция.

Основные конструктивные особенности кованых мангалов

Такие изделия могут иметь простую конструкцию в виде жаровни на ножках с обрамлением из элементов художественной ковки. Но в этом случае преимущества заключаются только в эстетике, а функциональность практически отсутствует. Поэтому рекомендуется приобретать полнофункциональные кованые мангалы, в которых конструктивно предусмотрены такие элементы и рабочие зоны:

• Жаровня для приготовления мяса открытым способом. Она предназначена и для шампуров, и для сетки барбекю.
• Кольцо для казана позволяет готовить и другие блюда над жаровней.
• Нижняя часть для складирования сухих дров чаще всего выполнена из прутьев.
• Задняя стенка присутствует не на всех кованых мангалах, но если она есть, то выполнена из элементов художественной ковки и выполняет исключительно роль декора.
• Крыша имеется практически на всех моделях, потому что она защищает и жаровню, и человека, готовящего пищу, от дождя.

Крыша кованого мангала состоит из трёх частей: две боковые и одна центральная. Боковые находятся ниже центральной, а пространство между ними служит отличным каналом для выхода дыма, поднимающегося с жаровни. Также возле жаровни под одной с ней крышей может располагаться небольшой металлический столик. Такое конструктивное решение позволяет отставить казан или поставить большую посуду для того, чтобы уложить в неё приготовленный шашлык на шампурах.

Для удобства были разработаны кованые мангалы с разборной конструкцией. Их преимущества очевидны, особенно если эксплуатируются они в условиях дачи. Когда заканчивается летний сезон и потребность в мангале пропадает, его можно легко разобрать и сложить в подсобную постройку для хранения в зимний период. При желании его можно даже забрать в город, если габариты комплектующих позволяют транспортировать их на легковом автомобиле. Если же вы постоянно живёте в коттедже за городом, то вам такое техническое решение ни к чему. Лучше установить один раз хороший кованый мангал, который прослужит минимум лет 20, даже находясь всегда на улице. А чтобы эксплуатация его была максимально удобной, хорошо, если у него будет угловая конструкция, так как в этом случае металлический столик примерно в два раза больше и смотрится такой мангал более величественней среди садовых деревьев.