Основные минусы самодельных мангалов

Обустроить в садово-парковой зоне коттеджа участок для отдыха и оборудовать его мангалом может каждый, кто предпочитает отдыхать под тенистыми деревьями, наслаждаясь ароматом готовящегося над открытым жаром мясом. Конструкция мангала проста и представляет собой металлический короб с отверстиями для золы, установленный на ножках из трубок или уголка. Именно такую конструкцию многие выбирают, желая сделать мангал собственными руками. К сожалению, часто такие изделия нельзя использовать полноценно, но не по вине простой конструкции, а по причине некачественного исполнения кустарным способом и подручными средствами.

Основные проблемы

Все проблемы возникают от неправильных расчётов, а в итоге полученное изделие может оказаться недолговечным или неудобным в эксплуатации, а самое главное, мясо, приготовленное на нём, не такое вкусное. Причина всего этого может заключаться в следующем:

• Толщина листового металла слишком маленькая и при нагреве он деформируется, что приводит к быстрому прогару.
• Слишком маленькие отверстия для золы или не достаточное их количество.
• Поверхность для костра не ровная, что приводит к неравномерному распределению жара и в результате одни куски мяса не успевают приготовиться, в то время как другие уже подгорели.
• Неправильная высота бортиков короба и мясо либо долго готовится, если они слишком высокие, либо подгорает в том случае, если бортики слишком низкие.

Это далеко не все технические ошибки, которые можно допустить при изготовлении мангала самостоятельно. В итоге, ни вкусного шашлыка, ни удовольствия от его приготовления, а с учётом того, что такая простая конструкция не всегда идеально вписывается в садово-парковую зону, то целесообразней заказать кованый мангал с дополнительными приспособлениями.

Преимущества кованых мангалов

Только тот факт, что изготавливаются такие изделия в производственных условиях на современном оборудовании, говорит об отсутствии выше перечисленных технических нюансов. В их конструкции нет перекосов, а такие параметры как высота, длина и ширина всех комплектующих подобрана согласно техническим расчётам, что делает эксплуатацию изделий удобной. Но самое главное, кованые мангалы оснащаются дополнительными приспособлениями, позволяющими приготовить не только мясо над жаровней. Также стоит сказать об эксклюзивном дизайне, так как кроме элементов художественной ковки, такие мангалы часто оборудуются крышей, что особенно эстетично смотрится в любой садово-парковой зоне.