Особенности эксплуатации кованого мангала

Длительность жизни любого изделия определяется качеством его изготовления, а также соблюдением требований эксплуатации.

Как правильно пользоваться мангалом?

Чтобы кованый мангал прослужил максимальное количество лет, соблюдайте ряд простых правил:

• Не используйте в качестве топлива дрова. Оптимальным выбором является древесный уголь. Дрова обладают большей температурой горения. В результате металл активно окисляется и быстрее прогорает.
• Не заливайте горячую жаровню водой. Резкое охлаждение негативно отражается на эксплуатационных характеристиках стали. Кроме этого существенно возрастают риски деформации металла, что может стать причиной преждевременного выхода изделия из строя.
• В мангал не должны попадать атмосферные осадки. Чтобы этого избежать, мангал следует размещать под навесом.
• Регулярно очищайте изделие. После каждого использования необходимо убирать золу. Если в жаровню попадет влага, то зола ее впитает и замедлит процесс испарения. Из-за продолжительного воздействия влаги на металл, активируются процессы коррозии.
• Устанавливайте жаровню на ровное место. Нельзя допустить, чтобы мангал раскачивался на двух ножках. Это возможно в ситуации, когда для установки жаровни было выбрана не ровная площадка.
• Восстанавливайте покрытие в случае повреждения. Мангал обрабатывается защитными составами, чтобы предотвратить развитие коррозии. Во время эксплуатации изделия покрытие может быть повреждено. Если это произошло, нужно в короткие сроки восстановить защитный слой.

Первое применение

Перед началом использования, необходимо обжечь изделие огнем, чтобы закрепить защитный слой на стали. Для этого разожгите угли и поддерживайте огонь в течение 30-40 минут. Готовить пищу в этот момент нельзя. Во время обжига может образоваться большое количество дыма – выгорает растворитель, входящий в состав краски.

Если в конструкции изделия предусмотрены заслонки или ящик для золы, то заслонку необходимо открыть, а ящичек вытащить. После обжига не рекомендуется прикасаться к поверхности мангала до его полного остывания. Заказать на выгодных условиях мангал можно в мастерской художественной ковки «Лидер-Мангал».