Кованные мангалы и их особенности

Кованые мангалы считаются одними из самых интересных по конструкции и становятся оптимальным выбором для ресторанов, владельцев загородных домов и любителей выезжать на природу.

Шашлык, приготовленный на мангале способен украсить любой отдых и улучшить настроение.

Некоторые кованые мангалы являются настоящими произведениями искусства, которые изготавливают по заказу. Они являются дорогостоящими эксклюзивными изделиям.

Существует большое количество дополнительных элементов, доступных к изготовлению, например, шашлычниц и многого другого.

Часто мангалы делают в виде беседки или прикрепляют на них специальную крышу, способную защитить изделие от влаги и пыли.

Для изготовления мангалов используют такие материалы, как:

·                    нержавеющая сталь, которая способна подвергаться очень высокой температуре;

·                     чугун, с которым необходима аккуратность при работе;

·                     жаропрочная сталь, которая является оптимальным вариантом;

·                     металлические листы.

Изделия из различных материалов отличаются как внешним видом, так и функциональностью.

Виды кованых мангалов

ü    Стационарные мангалы, которые чаще всего ставят в загородном доме или ресторане. Они являются достаточно большими по габаритам, а также имеют специальные полки и крышку, поддон для дров и различные крючки.

ü    Переносные мангалы. Эти изделия легко разбираются. Их можно хранить в гараже или в сарае. Они состоят из ножек и поддона с украшением из ковки. Такие изделия больше всего подходят для небольших частных домов или пикников на природе.

ü    Многофункциональные мангалы, которые могут использоваться для приготовления большого разнообразия пищи и включать казан, шашлычницу и вытяжку для вывода дыма, печку, коптильню с крышкой, предотвращающую выход дыма.

Уход за мангалом

Переносные устройства необходимо прятать в помещении, а также очищать их и мыть водой с моющим средством. После этого, изделие необходимо полностью высушить и смазать растительным маслом.

Изготовление мангалов

Чаще всего, основу для мангала изготавливают из стали или металла и скрепляют сваркой.

Для внешней части можно использовать обработанную древесину и другие материалы.

В конце конструкцию красиво украшают различными элементами, которые представляют узоры, абстракции, листья и многое другое.

Кованые изделия обязательно зашкуривают и обрабатывают составами, защищающими от коррозии, красят специальными красками.

Самостоятельное изготовление мангала

Самым первым этапом является выбор вида, размера и характеристик изделия, а также способа его изготовления.

Важно предварительно сделать подробный чертёж будущего изделия и учитывать такие параметры, как длина ножек и высота бортиков мангала, а также наличие дополнительных элементов таких, как вытяжка и другие.

Для изготовления используют методы плазменной или лазерной резки, что зависит только от навыков и опыта. Лазерная резка позволяет получить красивый узор и большое количество деталей. Конструкции считаются прочнее кованных.

После этого делают жаровню из стальных листов, которые соединяют при помощи сварки.

Ножки необходимо приварить к жаровне и скрепить все детали сваркой.

Если вы решили делать отверстия для циркуляции воздуха, они должны быть на расстоянии примерно 10 см друг от друга.

Также, необходимо не забыть сделать выемки для шампуров.

Если есть необходимость, делают зольник и горн для поддувала.

Для создания декоративных элементов часто используют горячую ковку. Для этого, элементы декора раскаляют на углях и придают им необходимую форму, а после этого приваривают и шлифуют швы.

На последнем этапе мангал красят при помощи жаростойкой эмали для защиты изделия.

Выбирать мангал необходимо в зависимости от личных предпочтений и функционала изделия. С разнообразными изделиями, представленными в нашем интернет-магазине, вы можете ознакомиться в каталоге.