Правильный мангал – какой он

Чтобы мясо хорошо прожаривалось и было ароматным, аппетитным, следует жарить его в правильном мангале. Конструкция бывает нескольких видов:

1.                  Комбинированная (мангал +печь+казан).

2.                  Кованая.

3.                  С крышей.

4.                  Закрытая.

5.                  Из нержавеющей стали.

6.                  Русская.

Выбор правильного мангала = это залог того, что шашлык получится удивительно вкусным.

Каким не должен быть мангал

К этой категории определенно не относятся походные разборные устройства. Первая причина – толщина стенок меньше 3 мм, из-за чего мясо получается сухим и теряет сочность. Мангал с тонкими стенками плохо держит тепло, а также плохо прогорают в нем уголь и дрова. Над такой конструкцией часто можно увидеть человека, активно машущего картонным листом. Но от этого нет пользу, потому что верхняя часть мясо высушивается, а нижняя сильно обугливается. Разборная конструкция неудобна тем, что из-за нагревания крепящиеся стенки заклинивает.

Переносной или автомобильный мангал также не всегда можно назвать правильным. Его следует установить на абсолютно горизонтальную и твердую поверхность. Одна неровность приведет к тому, что стенки и ножки изделия легко разваляться. Это быстрый путь к пожару, а не прожарки вкусного мяса. Но для невзыскательной публики или случайного приготовления шашлыка автомобильное переносное устройство сгодится.

Правильный мангал от надежного производителя

Чтобы всегда лакомиться вкусным мясом, следует купить мангал в специализированном магазине. Изделия отличаются высоким качеством, соответствуют всем требованиям и смотрятся эстетичнее. Многие модели украшены декоративной художественной ковкой. Толщина стенок правильного мангала составляет более 4 см. Поэтому жар в них сохраняется дольше и равномернее.

В нашей компании можно заказать мангалы любого вида и размера по доступной цене.