Заказать Мангал "Лидер"
Заполните форму и уже в течение 5 минут с Вами свяжется наш специалист.
Имя
Телефон *
* - Обязательно для заполнения
Заказать звонок
Заполните форму и уже в течение 5 минут с Вами свяжется наш специалист.
Имя
Телефон *
* - Обязательно для заполнения
В целях улучшения качества обслуживания ответьте пожалуйста на вопрос:
Почему Вы решили покинуть сайт?
Другой вариант
8 (499) 993-35-75, 8 (925) 898-35-75 (круглосуточно)
Телефон +7(499)993-35-75 whatsapp +7(925)898-35-75 (круглосуточно)
Официальный интернет-магазин мастерской художественной ковки по производству кованых мангалов ручной работы и изделий из металла
В вашей корзине:
0 - товаров
на сумму: 0 руб.
25
Ноя 2022

Приспособления и аксессуары для мангала

В теплое время года многие любят проводить выходные дни на загородном или дачном участке. При этом обязательно подразумевается приготовление шашлыка на свежем воздухе с помощью мангала. Для более быстрой и комфортной готовки данного блюда необходимо использовать различные дополнительные приспособления. Прежде чем их приобрести, следует более подробно ознакомиться с их разновидностями и назначением.

Приспособления и аксессуары для мангала

 

Шампуры

В настоящее время рынок этой категории продукции пополнился новой моделью шампуров-самокрутов. Данные приспособления могут переворачиваться в автоматическом режиме для равномерной прожарки мясных ломтей. Выпускаются мангалы, оснащенные электрическим приводом. Это предоставляет определенные возможности и экономит много времени. При приготовлении блюд на таких агрегатах, можно совершенно спокойно заниматься другими делами.

Шампуры-самокруты действуют на основе батареек. Они обладают компактными размерами. Заряда аккумуляторов достаточно, чтобы приготовить шашлык. Такие приспособления имеют специальные детали в виде шестеренок, которые приводят в действие одновременно все шампуры. Это способствует равномерной прожарке овощных и мясных ломтей.

Модель мангала, оснащенную электрическим приводом, можно приобрести в магазине или изготовить собственноручно. Устройство делается на базе цепи от мопеда или велосипедной «звездочки». Действие данного устройства осуществляется от мотора или аккумулятора.

Также выпускаются гибкие разновидности шампуров. За счет них есть возможность в мариновании мясных ломтей, уже расположенных над горячими углями. При этом можно компактно размещать всю пищу для готовки на гриле.

В случае нехватки количества шампуров можно использовать обычные ветки от деревьев. Следует аккуратно очистить их и сразу же можно применять. Еще на всякий случай стоит брать с собой шпажки одноразового использования. Они обычно реализуются в комплектах. Такие приспособления производятся из березовой древесины, поэтому при повышенных температурах из них не выделяются опасные испарения. При этом мясо можно подавать к столу непосредственно на них, так как они очень быстро остывают. По окончании применения, шпажки сжигаются.

Температурные датчики

Данные устройства необходимы для предотвращения получения пережаренного мясного продукта в процессе его приготовления. При перемещении или проворачивании ломтей мяса, на приборе появляется обозначение температурного режима и время приготовления мясного блюда.

Выпускаются и другие разновидности таких устройств с наличием определенных щупов. Они применяются при приготовлении крупных мясных ломтей. На них отображается температурный показатель и подается специальный звуковой сигнал при полной готовности еды.

Поддоны и решетки

Данные приспособления подходят при готовке значительного объема мясного блюда - говяжьего или куриного. При этом ломти будут равномерно готовиться на них. Решетчатые детали изготавливаются из стального или чугунного материала. Чугунное изделие отличается продолжительной эксплуатацией и отличной изоляцией тепла. Стальная продукция из нержавеющего сырья предполагает регулярное определенное обслуживание.

Приобретение решетки необходимо делать в зависимости от ее конструкции. Она обязана быть оснащена деревянными рукоятками, чтобы они не перегревались и для удобства удаления решетки с короба жаровни.

Еще одним обязательным атрибутом в данном случае является поддон. На него будут стекать жировые капли и лишний маринад, которые при попадании на угольное топливо начинают создавать большое пламя и дым.

Приспособления для розжига

В настоящее время продается большое количество таких принадлежностей - в виде брикетов, специальных гелей, определенных жидкостей и «долгих спичек». Они являются отличной альтернативой для обычных бумаг и опилок. Также есть возможность в применении определенного фена. За счет него можно быстро и безопасно выполнить розжиг топлива угольной смеси. Такое устройство за счет выделения раскаленного воздушного потока обладает эффективным действием.

Индивидуальное клеймо и кочерга

В процессе приготовления пищи на мангале стоит заранее подготовить все необходимые дополнительные принадлежности. Они способствуют более комфортным и безопасным условиям готовки еды. Для этого надо приобрести кисточки, щипцы и кочергу для удобного переворачивания топливных материалов и возможности подачи жара в топливном коробе. При этом она обязана иметь деревянную ручку, чтобы предотвратить вероятность получения ожога.

Необычным аксессуаром считается печать повара с личным рисунком или надписью по своему предпочтению. Это считается прекрасным методом для шуток и веселого настроения при встрече с родственниками или друзьями, за счет оставления необычной надписи на мясном ломте.

Стол и стеллажи

Мангал с кровлей обладает надежной защитой от осадков. Также стоит предусмотреть наличие различных полок и столешницы, которые фиксируются непосредственно к агрегату. Выпускаются различные устройства, которые комплектуются такими принадлежностями. За счет них все необходимые продукты всегда будут под рукой при их приготовлении. Это способствует экономии времени.

Методы приправки разных блюд

Приспособления, которые напоминают обычные молотки, являются специальными перечницами и определенными солонками. Они имеют удлиненные рукоятки, за счет которых предотвращается риск получения ожога при солении продуктов, расположенных на мангале.

Для тех, кто предпочитает необычный вкус пряностей, продается специальная соль гималайская в виде плиток. Она придает продуктам изысканные вкусовые качества. Данные аксессуары больше годятся для мясных блюд.

Дополнительные виды блюд

При наличии детей, для них можно приготовить поп-корн в определенной емкости. Процесс готовки не представляет трудностей.

При планировании приготовления помимо шашлыка и других блюд, можно купить садж-сковороду специальной конфигурации. На ней удобно готовить крупные порции еды и лаваши. При этом необходимо ее переворачивать таким образом, чтобы дно устройства располагалось вверху.

Самостоятельное изготовление коптильни с использованием фольги и решетки

При необходимости, можно собственными руками сделать коптильню. Для этого на решетке, предназначенной для гриля, располагают необходимые продукты и затем прикрывают их с помощью фольги. После этого дается 2 часа, чтобы продукты настоялись и прокоптились за это время.

Быстрая и несложная очистка

По окончании приготовления пищи, необходимо сразу же тщательно очистить мангал. Для этого надо приобрести простое средство, предназначенное для посуды. Еще понадобится для этих целей купить щетку из металла или пластика. За счет нее можно будет легко удалить со всех поверхностей устройства жировые отложения и сажу. Процедуру очистки стоит осуществлять при не полностью остывшей жаровне.

Для приготовления вкусного шашлыка на мангале во время отдыха с друзьями и родственниками на пикнике за городом, всегда необходимо иметь все дополнительные принадлежности. Тогда выходные дни пройдут комфортно и без лишних проблем.

Компания «Лидер-Мангал» предлагает широкий выбор различных аксессуаров, предназначенных для мангала. Продукция, представленная нами, отличается высоким качеством, безопасным использованием и выгодной стоимостью. Полный перечень товаров находится в каталоге, размещенном на нашем сайте.

вернуться к списку →

lider-mangal Контакты:
Адрес: Осташковское шоссе 45А 141032 деревня Болтино,
Телефон:+7 (499) 993-35-75, +7 (925) 898-35-75, Электронная почта: info@lider-mangal.ru