Для приготовления вкусного и сочного мяса на мангале следует придерживаться определенных советов от экспертов. Выбор мяса для шашлыка: ·                    При покупке свинины необходимо учитывать ее жирность. Предпочтение стоит отдавать шейной части. Также можно приобрести лопаточную и окорочную часть. Корейка, при этом, является неподходящей для готовки такого блюда. ·  &...

Подробнее →

Крылышки куриные острые по-мексикански на костре в казане Составляющие ингредиенты: · 0,7 бутылки масла растительного. ·  Два килограмма крыльев куриных. · Чеснок гранулированный (не более двух столовых ложек). · Перец чили. ·  Поваренная соль с приправами. ·  Чеснок (в количестве одной головки). ·   Масло сливочное - примерно сто граммов. · Три столовых ложки пасты томат...

Подробнее →

Какой-либо шашлычной структуре никогда не стоит слепо следовать. Замариновав мясо, надо попробовать маринад на вкус. Вкусовые качества мяса зависят от того же показателя у маринада. Конечно же, это после того, как мясо замаринуется. Здесь собраны прекрасные рецепты для тех, кто желает попробовать новые вкусы шашлыка. Причем даже для опытного шашлычника могут найтись какие-нибудь новые идеи. С коньяком Данный рецепт рекомендуется использовать с говядиной либо свининой. Компоненты: ·&n...

Подробнее →

Да, шашлык - очень вкусное блюдо. Однако бывает так, что его хочется чем-то разнообразить. Это побуждает экспериментировать. Сытно и вкусно хочется кушать постоянно. Здесь мы расскажем, как приготовить на свежем воздухе то, что угодит обоим этим пожеланиям. Овощные блюда На гриле, а также в мангале можно приготовить легкие летние салаты изумительных вкусовых качеств. Даже если в меню оказался шашлык - приготовленные так овощи будут превосходным гарниром. А уж учитывая, что после праздников мн...

Подробнее →

Любое правильно приготовленное блюдо с дымком - ароматное и аппетитное блюдо. Да, копчености есть и на прилавках магазинов. Вот только блюдо самостоятельного копчения выигрывает по пользе для организма и вкусовым качествам. Итак, какие продукты можно закоптить на даче? Что вообще представляет собой копчение? Так называется приготовление пищи тепло-дымовой обработкой. В результате продукты становятся золотистыми, румяными, вкусными и ароматными. Кроме того, воздействие дыма предотвращает порчу...

Подробнее →

Одним из важнейших преимуществ мангала является возможность готовить на нем большое количество блюд. Рассмотрим наиболее популярные среди них. Мясо с луком Вам потребуется несколько ингредиентов: ·                    два кило мяса; ·                    килограмм лука; ·  &n...

Подробнее →

Способов приготовления маринованного лука достаточно много. Сегодня речь пойдет о наиболее быстром среди них. Рекомендует использовать лучины фиолетового цвета. Впрочем, это дело вкуса каждого человека. Для приготовления блюда вам потребуется несколько ингредиентов: ·                    4-5 луковиц крупного размера; ·           &nbs...

Подробнее →

Настоящие рыболовы не представляют себе рыбалку без ухи. Каждый рыбак владеет своими секретами приготовления этого популярного блюда. Сегодня мы познакомимся с 15 наиболее популярными рецептами приготовления ухи. Как выбрать рыбу? У славян понятие «уха» обозначает похлебки, которые приготовлены из рыбы, а также из раков. Существует достаточно много разновидностей этого блюда. Однако классическая уха создается из свежевыловленной рыбы. В XVIII-XIX столетия данное блюдо готовилось ...

Подробнее →

Это блюдо можно легко приготовить во время пикника. Кабачок на гриле выходит весьма вкусным и ароматным. При этом для приготовления блюда практически не требуется масло. Заранее вам предстоит несколько продуктов: ·                    три кабачка; ·                    чайная ложечка растительно...

Подробнее →

Для приготовления этого блюда вам потребуется около 20 минут. Предварительно вам нужно подготовить следующие продукты: ·                    три листика лаваша: ·                    200 грамм сыра твердых сортов; ·            &...

Подробнее →