Статьи

Выбор мангала — это не просто покупка оборудования для барбекю, это вложение в качество отдыха и радость общения на свежем воздухе. Мангал может стать отличным подарком для любителя готовить на огне или полезной приобретением для собственного дачного участка. В этой статье мы рассмотрим основные критерии, которые помогут вам выбрать хороший мангал для себя или в качестве подарка. 1. Материал изготовления Выбор материала мангала влияет на его долговечность и практичность. Самые распростра...

Подробнее →

Шашлык — это не просто блюдо, это целая культура приготовления мяса на углях, которая требует внимания к деталям и любви к кулинарии. В этой статье мы расскажем, как правильно готовить шашлыки, чтобы они получились мягкими, сочными и ароматными. 1. Выбор мяса Основа идеального шашлыка — качественное мясо. Наиболее популярными видами мяса для шашлыка являются свинина, баранина и курица. Свинина должна быть нежирной, но с небольшим количеством жира, чтобы шашлык получился сочным. Бар...

Подробнее →

Выбор мангала, который идеально подойдет как для дачи, так и для похода, требует внимательного подхода к нескольким важным аспектам. Мангал должен быть не только функциональным, но и удобным в использовании в различных условиях. Ниже приведены основные критерии, которые помогут сделать правильный выбор мангала для любых нужд. 1. Мобильность и компактность Для походных условий важна легкость и компактность мангала. Идеальный вариант — складная модель, которую удобно транспортировать и хра...

Подробнее →

Выбор мангала — это не просто покупка очередного аксессуара для дачи или загородного дома, это инвестиция в качество отдыха и вкус приготовленной пищи. Перед тем как сделать выбор, стоит обратить внимание на ряд критериев, которые помогут приобрести действительно подходящую модель. Вот восемь ключевых аспектов, на которые следует обратить внимание при выборе мангала. 1. Материал изготовления Один из самых важных факторов — это материал, из которого сделан мангал. Наиболее распростр...

Подробнее →

Разведение огня на садовом участке — популярное занятие среди владельцев загородных домов и дач. Это может быть как частью приготовления пищи на открытом воздухе, так и элементом вечернего отдыха. Однако важно помнить о мерах безопасности и соблюдении законодательства, чтобы не нарушить правила и не причинить вред окружающей среде. Ниже приведены основные аспекты, которые помогут вам правильно и законно развести огонь на вашем участке. 1. Проверка местных законов и регуляций Первый и сам...

Подробнее →

Многие задумываются, нужно ли покупать мангал, оснащенный крышкой, или аксессуар окажется бесполезным. В действительности крышка при жарке какой-либо еды не требуется. Однако она может быть полезной. Крышка от осадков Мангал используют не слишком часто по разным причинам. Однако он находится под открытым небом и наполняется осадками, которые негативно влияют на конструкцию. Накрыть крышкой мангал – это эффективный способ предотвращения попадания мусора, дождя и снега вовнутрь. Крышка от...

Подробнее →

Если возник вопрос, какой краской покрасить мангал, то его либо не пощадила зима и появилась ржавчина, либо предстоит обработка и защита нового изделия от коррозионных процессов, что положительно влияет на срок службы. Желание – необходимость. Это особенно важно, если мангал из металла постоянно находится на улице. Недостаточно выбрать огнеупорную краску: нужно учитывать термостойкость При приготовлении блюд температура может достигать даже 800 градусов Цельсия, поэтому обычные ЛКМ не по...

Подробнее →

Все знают, что шашлык на углях жарят с использованием специальных приспособлений. Мангал оказывается очень востребованным. Все чаще предлагаются модели с отверстиями. Как известно, пламя может возгораться при наличии кислорода. При его отсутствии огонь не будет гореть, а температура снижается. Важно следить за температурным режимом при приготовлении блюд. Нужно внимательно следить за процессом горения углей. Опахало способствует обеспечению доступа кислорода и регулировки процесса жарки. Однако...

Подробнее →

Чтобы блюдо было вкусным, необходимо контролировать температуру углей, а также правильно работать с шампурами либо барбекю. Это простые приспособления, с которыми вы быстро научитесь работать. Однако современные мангалы оснащаются более сложными устройствами. Как правильно регулировать температуру в печке барбекю? Барбекю предполагает использование средних, а также низких температур при приготовлении блюд. Чтобы упростить процесс регулировки температуры, на мангал стоит установить специальное ...

Подробнее →

Сегодня в магазинах можно приобрести брикетированные щепки для коптильни. При этом многие люди не обращают внимания, из какой древесины они были получены. Это является крайне важным, ведь не всегда продукты и щепки совместимы друг с другом. Сразу необходимо отметить древесину, щепки которой не подходят для приготовления в коптильне любых продуктов: Береза. Она содержи деготь. Именно поэтому щепки березы не рекомендуется применять начинающим поварам. Хвойная. В ней содержится большое количес...

Подробнее →