Статьи
27
Июн 2023
Что нужно знать о выборе мангалов?
Шашлык – это не только вкусная еда. Это целая традиция проводить время с семьей, друзьями и попросту отдыхать на природе.
А хорошему отдыху способствует хороший мангал. Выбор может быть сложен, ведь на рынке действительно много вариантов. Первый попавшийся мангал из супермаркета может и подойдет для одноразового отдыха, но, если вы хотите получить по-настоящему вкусное мясо и хороший отдых, нужно отнестись к этому с большим вниманием.
Тип мангала
Живете летом за городом и часто принимае...
27
Июн 2023
8 шагов к выбору мангала
Хотите купить хороший мангал, но не знаете, какой выбрать? Рынок перенасыщен различными моделями на любой вкус и цвет. В первую очередь определитесь, для чего вы покупаете мангал и какого результата ожидаете? Дизайн вы можете выбрать по своему усмотрению, но есть 8 главных характеристик, по которым мангалы можно выбирать и сравнивать друг с другом.
Размер и вес
Размер. От него зависит то, сколько шампуров может поместиться на мангал за один раз. Следовательно, чем больше мангал – тем бол...
27
Июн 2023
Как не нарушить закон при разведении костра?
Наступило лето, а вместе с ним и шашлычный сезон. Однако с 2021 года по законам России закон о разведении открытого огня ужесточили и внесли правки. Если не соблюдать эти требования, можно не просто попасть на административный штраф, но и устроить пожар, что приведет к более серьезным последствиям.
Что говорится в Постановлении о разведении огня на частных территориях?
Огонь можно разводить только на тех участках, которые разрешены администрацией;
За пределами своего дома разводить костер м...
27
Июн 2023
Как самостоятельно сделать древесный уголь?
Что может сравниться со вкусом шашлыка, приготовленного на древесном угле? Этот уголь можно купить практически в любом супермаркете, когда начинается сезон, а можно изготовить самостоятельно.
Выбор материалов
Уголь используют в разных отраслях, но нас интересует только тот вид, на котором можно жарить мяса. В первую очередь нужно знать, что нельзя использовать ни при каких обстоятельствах:
Хвойные бревна. Они отлично отгоняют комаров, но выделяют смолы и из-за этого вкус мяса испортится;
...
Мангал правильных размеров – это комфортное приготовление вкусной еды. Если размеры жаровни подобраны правильно, то жар будет сохранен в процессе всей готовки, но для этого не потребуется много угля.
Стандартные размеры мангала
Когда вы выбираете мангал, обратите внимание на эти параметры:
Ширина. От нее зависит длина шампуров. Чем шире мангал, тем больше шашлыка расположится на одном шампуре. Обычный размер – это 30 сантиметров, но учитывая ручку шампура и его острый кончик, мо...
30
Май 2023
Какими бывают переносные мангалы
Переносной мангал подойдет тем, кто любит отправляться в поездки. Его можно взять с собой. Мангал удастся быстро разложить перед дальнейшим использованием. Главная его особенность – мобильность. В действительности переносной мангал будет полезным для размещения на даче, ведь он сможет сэкономить место. При необходимости его можно быстро привести в готовое состояние, чтобы приступить к жарке шашлыка. Такая вещь будет нужной в хозяйстве. Обычно его стоимость не является высокой, так что прио...
30
Май 2023
Рекомендации по выбору посуды для мангала
На мангале можно готовить разнообразные мясные, рыбные и овощные блюда. Оборудование часто используют в качестве барбекю и гриля. Некоторые модели являются универсальными. Для готовки желательно отдавать предпочтение специальной жаростойкой посуде.
Какой материал считается наиболее подходящим?
Посуда должна проявлять стойкость к высокой температуре. Одни из достойных материалов – чугун, титан, голубая сталь. У каждого материала есть плюсы и минусы, на которые нужно обращать внимание.
...
30
Май 2023
Полезные аксессуары для мангала
Весной и летом многие люди отправляются на дачи. Поехать можно на выходные и праздничные дни, на отпуск. Представить отдых за городом без приготовления блюд на мангале будет сложно. Кулинарный процесс должен быть быстрым и приятным. Для приготовления блюд желательно использовать специальные аксессуары, причем их разнообразие приятно удивляет.
Шампуры
В наши дни предлагаются разнообразные шампуры. Например, модели-самокруты рассчитаны для того, чтобы упростить процесс приготовления, а еще, чтоб...
30
Май 2023
Особенности беседки с мангалом
Дача – это достойное место для отдыха с близкими людьми и друзьями. Здесь можно подышать чистым воздухом и насладиться общением. Конечно, при таком времяпрепровождении хочется приготовить вкусные блюда на углях. Для комфортного отдыха подойдет беседка с мангалом, ведь можно будет отдохнуть и приготовить еду.
Какие материалы желательно использовать?
Разнообразие проектов приятно удивляет. Традиционно используют дерево, металл, камень. Многое зависит от предпочтений и особенностей участка....
30
Май 2023
Мифы о мангалах: какие есть
Мангал – важный атрибут для дачи. Благодаря ему удается организовать полноценный праздник, который порадует каждого приглашенного гостя. Мангал хорошо подойдет для приготовления вкусных блюд. Однако относительно оборудования существуют многочисленные мифы, вследствие чего шансы на успешную покупку снижаются. И многие люди сталкиваются с явными сомнениями.
Для создания мангала требуется толстый металл
Правило следует соблюдать, если человек часто готовит шашлыки и привык к продолжительны...