Статьи

Здесь мы обсудим кованые коптильни, мангалы и их преимущества. Кованая коптильня Полакомиться копченостями любят многие. Хоть мяском, хоть сальцем, хоть рыбкой. А уж если такое приготовление делается где-нибудь у себя, и на блюдо идут самолично купленные продукты - и вовсе никто не устоит перед таким искушением. Здесь прекрасно подойдет такое устройство, как кованая коптильня. Она необычно и привлекательно выглядит. Вручную кузнец делает нечто необычное, так как выполненный так узор повторить...

Подробнее →

Чем различаются гриль, мангал и барбекю? Мангалом называется жаровня без решетки. Здесь блюдо обжаривается на тлеющих углях либо открытом огне. Барбекю подходит для приготовления на решетке. Ее положено выставлять на тлеющие угли. Гриль - то же самое барбекю, только является круглой жаровней, обладающей крышкой. На гриле блюдо может готовиться как сухим способом, так и влажным. При этом сухой метод подразумевает, что под крышкой собирается дым, а продукты при этом не только жарятся, но заодно...

Подробнее →

Часто в бытовых условиях для копчения продуктов применяется устройство горячего копчения, изготовленное из нержавейки. Наружная и внутренняя поверхность такого агрегата обладает блестящим и гладким покрытием. После использования коптильни необходимо в обязательном порядке сразу же удалять с нее жировые пятна и другие загрязнения, чтобы она имела свой эстетичный внешний вид на протяжении долгого времени. При этом необходимо тщательно отмывать каждую деталь агрегата по отдельности - поддон, камеру...

Подробнее →

Существуют такие рецепты блюд, которые подразумевают определенные способы готовки. К примеру, сочный шашлык можно приготовить лишь с помощью мангала, а рыбные и мясные копченые продукты - в специальном коптильном устройстве. Для любителей всех этих блюд стоит приобрести мангал с наличием коптильни. Есть возможность в готовке на таком агрегате как шашлыков на шампурах, так и копченого мясного продукта в определенном металлическом резервуаре. Данная модель мангала является прекрасным дополнением з...

Подробнее →

В теплое время года многие любят проводить выходные дни на загородном или дачном участке. При этом обязательно подразумевается приготовление шашлыка на свежем воздухе с помощью мангала. Для более быстрой и комфортной готовки данного блюда необходимо использовать различные дополнительные приспособления. Прежде чем их приобрести, следует более подробно ознакомиться с их разновидностями и назначением.   Шампуры В настоящее время рынок этой категории продукции пополнился новой моделью шамп...

Подробнее →

Приготовление на костре блюд из овощей, рыбы или мяса придает им необычные вкусовые и ароматные качества. Самым популярным способом готовки таких продуктов является мангал. За счет данного устройства можно жарить шашлык в различное время года и при любых погодных условиях. Оно бывает мобильным или стационарным. Каждый из этих видов отличается по своим плюсам и минусам. Переносное устройство применяется в основном для пикника на природе. Оно обладает небольшими размерами и разборными деталями. Д...

Подробнее →

Мангалы и шашлычницы являются обязательными атрибутами каждого загородного или дачного участка. Для их комфортного и безопасного использования необходимо также иметь различные аксессуары. Процесс приготовления шашлыка подразумевает своеобразные традиции. Это является прекрасным поводом для сбора друзей и родственников. Для готовки такого мясного блюда помимо основных устройств понадобятся также дополнительные принадлежности. При их выборе стоит учитывать определенные критерии. Решетки Такие...

Подробнее →

Казаны были изобретены в Средней Азии. Они использовались при военных походах в полевых условиях. Такая посуда обладала крупными габаритами для возможности приготовления еды на большое число людей. Процесс готовки заключался в подготовке специальной ямы для разведения огня, размещении над ним казана. За счет наличия закругленной конфигурации, такой котел остывал медленными темпами. Материалы производства казанов В настоящее время такой тип посуды выпускается разнообразных форм и размеров. Изд...

Подробнее →

Невозможно себе представить отдых на дачном или загородном участке без приготовления овощных, рыбных или мясных блюд на открытом воздухе. Для этих целей лучше всего стоит использовать мангал. При наличии осадков, есть отличная возможность для приготовления шашлыка в небольшой и совершенно безопасной шашлычнице электрического типа. Плюсы и минусы неразборных и разборных моделей мангалов Конструкция мангала представляет собой глубокий короб. На его высоких стенках располагают решетчатую дета...

Подробнее →

Отдых в кругу друзей в выходные дни на природе подразумевает готовку ароматного шашлыка. Чтобы процедура приготовления прошла в благоприятной атмосфере, требуются лишь хорошие погодные условия и мангал качественного производства. Жаровня такого вида считается обязательным аксессуаром при проведении отдыха в окружении природного ландшафта. Она годится для жарки классического шашлыка, для готовки мясных, рыбных и овощных блюд на решетке. Пища, которая готовилась таким методом, считается очень по...

Подробнее →