Зачем регулировать высоту над углями?

Чтобы блюдо было вкусным, необходимо контролировать температуру углей, а также правильно работать с шампурами либо барбекю. Это простые приспособления, с которыми вы быстро научитесь работать. Однако современные мангалы оснащаются более сложными устройствами.

Как правильно регулировать температуру в печке барбекю?

Барбекю предполагает использование средних, а также низких температур при приготовлении блюд. Чтобы упростить процесс регулировки температуры, на мангал стоит установить специальное подъемное устройство. С его помощью можно быстро отрегулировать высоту между углями и решеткой.

Среди преимуществ подъемного устройства стоит отметить такие аспекты:

• Позволяет быстро поднять решетку при манипуляции с углями.
• Угли тлеют неравномерно, что приводит к температурным колебаниям. Используя подъемный механизм можно регулировать положение решетки, не допуская тем самым пригорания пищи.
• Из-за высокой температуры в печке, выполнять необходимые действия с посудой или углями необходимо крайне осторожно, чтобы не получить ожоги. Подъемное устройство упростит эту задачу.
• Присутствие подъемного устройства позволяет приобрести более глубокую печь. Это актуально для больших семей.

Присутствие подъемного устройства практически незаметно, пока вы не начнете им пользоваться. Единственным недостатком этого приспособления можно считать необходимость контроля исправности механизма. Приобрести различные аксессуары для мангала можно в компании «Лидер-Мангал».