Статьи
У вас получилось превосходное блюдо, пришедшееся по вкусу всем едокам. Но пора чистить решетку гриля, мыть решетку для барбекю. Эх, если бы было легче счистить и смыть все эти налипшие кусочки... Случалось?
Этого вполне можно избежать. Причем несколькими способами.
Для решетки для барбекю:
· при готовке решетку чаще переворачивать. Это предотвратит пригорание, а значит, и...
Чтобы сохранить мангал до следующего пикника, его необходимо чистить сразу. Тогда он прослужит намного дольше.
Гриль и мангал
Оставив в мангале золу и угли, после первого же дождя можно обнаружить там ржавчину. Так что его надо чистить вовремя. Для чистки стенок существует железная щетка. Потом их надо вымыть с моющим средством для посуды.
На мангал можно распылить из пульверизатора смесь воды и уксуса в пропорции 1:1. Это тоже поможет его очистить.
Решетки
Масляные брызги постепенно тоже о...
С аксессуарами для гриля, барбекю или коптильни вы как облегчите приготовление пищи, так и сделаете блюда вкуснее. Выбрать их гораздо легче, разделив на типы по назначению.
Для гриля
Надежные щипцы
Это важнейший инструмент в работе с грилем. Им можно:
· переносить готовую пищу между грилем и тарелкой;
· &nb...
22
Дек 2022
Кованые мангалы и коптильни
Здесь мы обсудим кованые коптильни, мангалы и их преимущества.
Кованая коптильня
Полакомиться копченостями любят многие. Хоть мяском, хоть сальцем, хоть рыбкой. А уж если такое приготовление делается где-нибудь у себя, и на блюдо идут самолично купленные продукты - и вовсе никто не устоит перед таким искушением. Здесь прекрасно подойдет такое устройство, как кованая коптильня.
Она необычно и привлекательно выглядит. Вручную кузнец делает нечто необычное, так как выполненный так узор повторить...
22
Дек 2022
Информация о кованных вручную мангалах
Чем различаются гриль, мангал и барбекю?
Мангалом называется жаровня без решетки. Здесь блюдо обжаривается на тлеющих углях либо открытом огне.
Барбекю подходит для приготовления на решетке. Ее положено выставлять на тлеющие угли.
Гриль - то же самое барбекю, только является круглой жаровней, обладающей крышкой. На гриле блюдо может готовиться как сухим способом, так и влажным. При этом сухой метод подразумевает, что под крышкой собирается дым, а продукты при этом не только жарятся, но заодно...
Часто в бытовых условиях для копчения продуктов применяется устройство горячего копчения, изготовленное из нержавейки. Наружная и внутренняя поверхность такого агрегата обладает блестящим и гладким покрытием. После использования коптильни необходимо в обязательном порядке сразу же удалять с нее жировые пятна и другие загрязнения, чтобы она имела свой эстетичный внешний вид на протяжении долгого времени. При этом необходимо тщательно отмывать каждую деталь агрегата по отдельности - поддон, камеру...
Существуют такие рецепты блюд, которые подразумевают определенные способы готовки. К примеру, сочный шашлык можно приготовить лишь с помощью мангала, а рыбные и мясные копченые продукты - в специальном коптильном устройстве. Для любителей всех этих блюд стоит приобрести мангал с наличием коптильни. Есть возможность в готовке на таком агрегате как шашлыков на шампурах, так и копченого мясного продукта в определенном металлическом резервуаре. Данная модель мангала является прекрасным дополнением з...
25
Ноя 2022
Приспособления и аксессуары для мангала
В теплое время года многие любят проводить выходные дни на загородном или дачном участке. При этом обязательно подразумевается приготовление шашлыка на свежем воздухе с помощью мангала. Для более быстрой и комфортной готовки данного блюда необходимо использовать различные дополнительные приспособления. Прежде чем их приобрести, следует более подробно ознакомиться с их разновидностями и назначением.
Шампуры
В настоящее время рынок этой категории продукции пополнился новой моделью шамп...
25
Ноя 2022
Преимущества и недостатки мангала с крышей
Приготовление на костре блюд из овощей, рыбы или мяса придает им необычные вкусовые и ароматные качества. Самым популярным способом готовки таких продуктов является мангал. За счет данного устройства можно жарить шашлык в различное время года и при любых погодных условиях. Оно бывает мобильным или стационарным. Каждый из этих видов отличается по своим плюсам и минусам.
Переносное устройство применяется в основном для пикника на природе. Оно обладает небольшими размерами и разборными деталями. Д...
Мангалы и шашлычницы являются обязательными атрибутами каждого загородного или дачного участка. Для их комфортного и безопасного использования необходимо также иметь различные аксессуары.
Процесс приготовления шашлыка подразумевает своеобразные традиции. Это является прекрасным поводом для сбора друзей и родственников.
Для готовки такого мясного блюда помимо основных устройств понадобятся также дополнительные принадлежности. При их выборе стоит учитывать определенные критерии.
Решетки
Такие...